- 1 Verwarm de oven voor op 225°C. Snijd de aardappelen in vieren.
- 2 Schep ze om in een kom met olie, zout, chilipeper en komijn.
- 3 Leg ze op een bakplaat en laat ze hoog in de oven in circa 15 minuten gaar en bruin bakken.
- 4 Neem ze uit de oven en bestrooi ze met koriander.