home recepten Gepofte zoete aardappel met hüttenkäse en olijven

Gepofte zoete aardappel met hüttenkäse en olijven

Name: Gepofte zoete aardappel met hüttenkäse en olijven
Total time: 15 min
Yield: 4 personen
Ingredients: 4 middelgrote zoete aardappels; 200 gram hüttenkäse; 3 eetlepels olijfolie; 1 handje verse bieslook; 1 teentje knoflook; 1 theelepel gedroogde chilipeper; 1 handje zwarte olijf; 1 lente-/bosui

bereiden

deel op twitter deel op facebook print recept

1 Wikkel elke aardappel in een velletje aluminiumfolie, leg de pakketjes aan de zijkant van de barbecue (niet op direct vuur) en rooster circa 25 minuten.
2 Open de pakketjes voorzichtig, snijd de bovenkant in en leg de aardappels nog circa 5 minuten op de barbecue met het folie losjes eromheen. De aardappels zijn gaar wanneer je er met een satéprikker makkelijk doorheen kunt prikken.
3 Meng de hüttenkäse met de olie, bieslook, knoflook, chilipeper, olijven en bosui. Breng op smaak met een flinke snuf zout.
4 Schep de vulling in de gepofte zoete aardappels en serveer direct.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie	225 kcal
vet	11 gram
verzadigd vet	3 gram
koolhydraten	23 gram
eiwit	7 gram

boodschappen

boodschappen

Gepofte zoete aardappel met hüttenkäse en olijven