- 1 Neem de plakjes geitenkaas uit de koelkast. Wentel ze eerst door bloem en daarna door het ei en panko (Japans paneermeel). Zorg ervoor dat alle kanten goed bedekt zijn.
- 2 Verhit een beetje olijfolie in een gourmetpannetje en bak hierin de kaasjes aan beide kanten goudbruin en knapperig.
bereidingstip
Lekker met gebakken plakjes spek of peer en honing. . Let op: de kaas in dit recept kan dierlijk stremsel bevatten. Wil je het recept strikt vegetarisch maken? Gebruik dan kaas met vegetarisch stremsel, deze is herkenbaar aan een vegetarisch logo.
