- 1 Meng de ingrediënten voor de kruidenmayonaise.
- 2 Voeg zout, peper, de chilipoeder, het ei en het paneermeel of het broodkruim bij het gehakt. Meng goed en vorm er 4 platte burgers van.
- 3 Scheur de slabladeren iets kleiner en spoel ze af.
- 4 Bestrijk de hamburgers met de helft van de olie.
- 5 Rooster ze in een hete grillpan of koekenpan aan beide kanten, afhankelijk van de dikte, 5-7 minuten. Keer ze af en toe om.
- 6 Meng de rest van de olie met het citroensap, zout en peper en besprenkel de sla ermee.
- 7 Serveer de burgers met de sla en de kruidenmayonaise.
bereidingstip
De hamburgers kun je natuurlijk ook op de barbecue bereiden. Lekker met gebakken aardappelen of friet.
