home recepten Gegratineerde kabeljauw met krieltjes en kerstomaatjes

Gegratineerde kabeljauw met krieltjes en kerstomaatjes

Name: Gegratineerde kabeljauw met krieltjes en kerstomaatjes
Total time: 15 min
Yield: 4 personen
Ingredients: 600 gram diepvrieskabeljauwfilets; citroen; 2 eetlepels mosterd; 200 milliliter kookroom; 2 sneeën oud witbrood; 100 gram zachte geitenkaas; 2 eetlepels verse peterselie; 2 eetlepels verse bieslook; 2 theelepels peterselie; 450 gram krieltjes; 450 gram aardappelpartjes; 1 bakje cherry-/kerstomaatjes; 4 eetlepels olijfolie

bereiden

deel op twitter deel op facebook print recept

1 Verwarm de oven voor op 200°C. Dep de vis droog met keukenpapier.
2 Wrijf de vis in met citroensap, zout en peper. Leg de stukken vis naast elkaar en verdeel ze over 1 ovenschaal.
3 Meng de mosterd met de kookroom en giet dit over de vis.
4 Meng broodkruim, geitenkaas en de helft van de peterselie of bieslook en verdeel dit mengsel over de vis.
5 Leg de krieltjes en tomaten in de andere ovenschaal. Sprenkel 2 eetlepels olijfolie over de vis en 2 eetlepels olijfolie over de krieltjes en tomaten.
6 Zet de ovenschalen naast elkaar 15-20 minuten in het midden van de oven. Strooi de rest van de peterselie of bieslook voor het serveren over de krieltjes-tomatenschotel.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie	539 kcal
vet	27 gram
verzadigd vet	11 gram
koolhydraten	35 gram
eiwit	37 gram

boodschappen

boodschappen

Gegratineerde kabeljauw met krieltjes en kerstomaatjes