4 personen
gemiddeld
40 min.
bijgerecht
home recepten Gefrituurde kip met zoetzure saus

Gefrituurde kip met zoetzure saus

ingrediënten

40 min
4 personen
bekijk recept
chilisaus

dit product is niet beschikbaar

2 teentjes knoflook

dit product is niet beschikbaar

1 eetlepel sesamolie

dit product is niet beschikbaar

1 eetlepel bruine suiker

dit product is niet beschikbaar

2 eetlepels sojasaus

dit product is niet beschikbaar

4 eetlepels tomatenketchup

dit product is niet beschikbaar

zonnebloemolie

dit product is niet beschikbaar

2 eetlepels maizena

dit product is niet beschikbaar

1 cm verse gember

dit product is niet beschikbaar

1 eetlepel wittewijnazijn

dit product is niet beschikbaar

1 eetlepel Japanse rijstazijn

dit product is niet beschikbaar

600 gram kipfilets

dit product is niet beschikbaar

600 gram kipdijfilets

dit product is niet beschikbaar

1 eetlepel sesamzaad

dit product is niet beschikbaar

toevoegen aan winkelmand

benodigdheden

keukenpapier

bereiden

  • 1 Klop de ingrediënten voor de saus door elkaar. Breng in een steelpan al roerend rustig aan de kook. Laat staan tot later gebruik. Rooster het sesamzaad in een droge, hete koekenpan en houd apart.
  • 2 Meng de kip met de azijn, gember, zout en peper. Bestrooi met de maizena en schud om tot alle stukjes bedekt zijn. Verhit een laagje olie in een wok of hapjespan en frituur de kip als de olie heet is in kleine porties voorzichtig in de pan. Bak om en om goudbruin en laat uitlekken op keukenpapier.
  • 3 Bestrooi de gefrituurde kip met de sesam en serveer met de zoetzure saus. Lekker met een zoetzure komkommersalade en rijst.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 430 kcal
vet 31 gram
verzadigd vet 7 gram
koolhydraten 10 gram
eiwit 30 gram