- 1 Verhit de zonnebloemolie in een hapjes of frituurpan tot 90ºC. Schep steeds kleine porties van de visblokjes door het beslag en laat overtollig beslag uitlekken.
- 2 Frituur de visblokjes in de olie in een paar minuten goudbruin en krokant. Houd eventueel op bakpapier warm in een matig warme oven tot alle vis gefrituurd is. Serveer met de ravigotesaus.
bereidingstip
Dit recept is ook lekker als hoofdgerecht met frietjes en een salade.
wijnadvies
Serveer bij dit recept een Chileense Indomita Varietal Sauvignon Blanc.
