- 1 Verhit de zonnebloemolie in de wok. Fruit de ui lichtbruin. Voeg de knoflook uit de knijper en de paddestoelen toe. Roerbak deze ingrediënten enkele minuten.
- 2 Doe de sesamolie, de paprika en de bouillon in de wok. Roerbak nogmaals enkele minuten.
- 3 Voeg dan de koolsliertjes, taugé en garnalen toe en roerbak nog eens 2 minuten. Niet langer, want te lang verhitte garnalen worden taai.
- 4 Eet bij dit gerecht gekookte rijst of nasi goreng.
wijnadvies
Chardonnay uit onder andere Californië, Argentinië, Chili, Australië en Zuid-Afrika zijn hier ideale smaakmakers (9-11°C).
