- 1 Verdeel het ijs over 4 champagnecoupes. Giet de gembersiroop erop.
- 2 Schenk het ginger beer (gemberbier) en de cava of (alcoholvrije) mousserende wijn erop en serveer direct.
bereidingstip
Garneer met een flinterdun plakje verse gember op een prikker of steek een plakje gember op de rand van het glas.
