- 1 Doe de ijsblokjes in een hoog glas en schenk de tonic erover. Schenk de espresso zo langzaam op een van de ijsblokjes dat de koffie meteen koelt en niet mengt met de tonic, maar laagjes vormt.
- 2 Zet een rietje en een lange lepel erin. Garneer de rand van het glas met citroen en serveer direct.
- 3 Roer voor het drinken even door zodat de smaken kunnen mengen.
bereidingstip
Liever een cocktail in plaats van een mocktail? Voeg een scheutje gin of wodka toe.
