Eier-kwarktaartjes

Name: Eier-kwarktaartjes
Total time: 20 min
Yield: 0 personen
Ingredients: 150 gram bloem; bloem; 1 eetlepel suiker; 150 gram boter; poedersuiker; munt; 2 halve perziken op siroop; 100 gram volle kwark; 1 eetlepel abrikozenjam; 3 eieren

bereiden

deel op twitter deel op facebook print recept

1 Verwarm de oven voor op 200ºC. Bestuif het werkvlak met bloem en rol het deeg uit tot een lap van circa 4 mm dik.
2 Steek of snijd 4 cirkels uit het deeg waarmee je de vormpjes geheel kunt bekleden. Druk de deeglapjes voorzichtig in de vormpjes en prik met een vork gaatjes in de bodem.
3 Bak circa 5 minuten voor in de oven. Pureer intussen de perziken en klop deze puree door de kwark, samen met de jam en de eieren.
4 Neem de bodems uit de oven, giet het kwarkmengsel in de deegvormpjes en bak de taartjes in de oven in circa 20 minuten gaar.
5 Laat 10 minuten afkoelen. Bestuif met poedersuiker, garneer met munt en serveer lauwwarm.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie	520 kcal
vet	37 gram
verzadigd vet	23 gram
koolhydraten	34 gram
eiwit	12 gram

boodschappen

boodschappen

Eier-kwarktaartjes