- 1 Snijd de paprika’s (groen, geel en rood) in smalle repen en houd ze per kleur apart. Verhit de olijfolie en bak elke kleur paprika 2-3 minuten. Verwarm de oven voor op 200ºC.
- 2 Bekleed een bakplaat met het deeg met bakpapier uit de verpakking of vet de bakplaat eerst in. Meng de kwark met de knoflook, mosterd, eieren, gehakte rozemarijn, zout en peper. Bestrijk het deeg met dit mengsel en verdeel de paprika per kleur in banen erover.
- 3 Bak de pizza circa 20 minuten in het midden van de oven. Garneer voor het serveren met takjes rozemarijn.
bereidingstip
Vervang de kwark in dit recept door Griekse yoghurt.. Let op: de zuivel in dit recept kan dierlijk stremsel bevatten. Wil je het recept strikt vegetarisch maken? Gebruik dan zuivel met vegetarisch stremsel, deze is herkenbaar aan een vegetarisch logo.
