- 1 Verhit een klontje boter in een koekenpan met een dikke bodem en een anti-aanbaklaag.
- 2 Schep met voldoende tussenruimte 3 lepels beslag in de pan en laat de pannenkoekjes op middelhoge stand circa 3 minuten bakken tot de onderkant gekleurd en de bovenkant droog is.
- 3 Keer met behulp van een paletmes of een spatel om en laat de onderkant in circa 1 minuut goudbruin bakken.
- 4 Laat de pannenkoekjes uit de pan op een bord glijden en bak de overige pannenkoekjes op dezelfde manier.
- 5 Houd ze warm op een pan met heet water of in een op 100°C voorverwarmde oven. Of warm ze op in de magnetron.
- 6 Zet suiker (gewone suiker, bruine basterdsuiker of poedersuiker), stroop, honing en jam op tafel.