- 1 Verwarm de oven voor op 200ºC. Bestrijk de plakken stokbrood rondom met olijfolie en wrijf de knoflook stevig erover.
- 2 Rooster het brood in de oven in circa 7 minuten knapperig. Beleg de crostini met de rosbief.
- 3 Leg wat van de zoetzure radijsjes erop. Bestrooi met zout, peper en de peterselie.