4 personen
eenvoudig
20 min.
lunch, brunch
home recepten Club sandwich

Club sandwich

ingrediënten

20 min
4 personen
bekijk recept
250 gram gerookte kipfilets

dit product is niet beschikbaar

1 eetlepel verse bieslook

dit product is niet beschikbaar

1 vleestomaat

dit product is niet beschikbaar

4 blaadjes ijsbergsla

dit product is niet beschikbaar

1 theelepel kerriepoeder

dit product is niet beschikbaar

4 eetlepels mayonaise

dit product is niet beschikbaar

12 sneeën wit brood

dit product is niet beschikbaar

150 gram gerookt ontbijtspek

dit product is niet beschikbaar

toevoegen aan winkelmand

benodigdheden

keukenpapier

16 cocktailprikkers

bereiden

  • 1 Bak het ontbijtspek knapperig in een droge koekenpan en laat uitlekken op een stukje keukenpapier.
  • 2 Leg 4 boterhammen naast elkaar. Roer de mayonaise los met de kerrie en besmeer de 4 boterhammen met een deel hiervan.
  • 3 Scheur de sla wat kleiner en leg op elke boterham een stukje sla en 2 plakken tomaat. Bestrooi met versgemalen peper en wat snippers bieslook. Verdeel hier het spek over.
  • 4 Besmeer 4 andere boterhammen met een deel van de kerriemayonaise en leg ze met de besmeerde kant naar boven op het spek. Verdeel hier de overige sla en de plakjes kipfilet over en bestrooi met wat versgemalen peper.
  • 5 Besmeer de laatste 4 boterhammen met de overige mayonaise en leg ze met de besmeerde kant op de kip.
  • 6 Druk de stapeltjes een beetje aan en steek er twee grote prikkers door. Snijd de sandwiches schuin door en serveer direct.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 595 kcal
vet 29 gram
verzadigd vet 7 gram
koolhydraten 53 gram
eiwit 29 gram