gemiddeld
40 min.
nagerecht/desserts, nagerecht
home recepten Citroen-cheesecakeglaasjes met tijm

Citroen-cheesecakeglaasjes met tijm

ingrediënten

40 min
bekijk recept
1 blikje gecondenseerde melk

dit product is niet beschikbaar

400 gram roomkaas

dit product is niet beschikbaar

150 gram kandijkoekjes

dit product is niet beschikbaar

1 takje tijm

dit product is niet beschikbaar

2 citroenen

dit product is niet beschikbaar

70 gram boter

dit product is niet beschikbaar

60 gram witte basterdsuiker

dit product is niet beschikbaar

1 ei

dit product is niet beschikbaar

toevoegen aan winkelmand

benodigdheden

8 kleine glaasjes

bereiden

  • 1 Klop het ei met de basterdsuiker luchtig. Smelt de boter in een steelpan op een lage stand en voeg de helft van het citroensap en de tijm toe.
  • 2 Giet in een dun straaltje al roerend het eimengsel bij de boter en blijf kloppen tot de lemon curd is ingedikt. Neem van de warmtebron en laat rusten.
  • 3 Verdeel de koekkruimels over de glaasjes. Meng vervolgens de roomkaas met de gecondenseerde melk en de rest van het citroensap tot een glad mengsel.
  • 4 Schep in de glaasjes en verdeel de lemon curd erover. Laat minimaal 2 uur koelen in de koelkast

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 500 kcal
vet 31 gram
verzadigd vet 20 gram
koolhydraten 44 gram
eiwit 10 gram