- 1 Bak de ciabattabroodjes in de oven af volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd de broodjes doormidden en bestrijk de snijkanten met de pesto.
- 2 Beleg de onderste helften met de helft van de Parmezaanse kaas. Verdeel de plakken tomaat erover. Maal er een beetje peper over en bestrooi met de rest van de kaas.
- 3 Leg de bovenste broodhelften erop en rooster in een contactgrill of tosti-apparaat.
bereidingstip
Breid de tosti uit met plakjes avocado op de tomaten.. Neem plakjes mozzarella in plaats van Parmezaanse kaas.. Vervang de ciabatta in dit recept door pitabroodjes of pistoletjes.. Let op: de kaas in dit recept kan dierlijk stremsel bevatten. Wil je het recept strikt vegetarisch maken? Gebruik dan een kaas met vegetarisch stremsel, deze is herkenbaar aan een vegetarisch logo.
