home recepten Chocoladecrêpes met warme kersen

Chocoladecrêpes met warme kersen

Name: Chocoladecrêpes met warme kersen
Total time: 30 min
Yield: 4 personen
Ingredients: 150 gram bloem; 1 eetlepel cacaopoeder; 325 milliliter melk; 1 ei; 100 gram boter; 1 pot kersen zonder pit; 1 eetlepel aardappelzetmeel; 1 eetlepel allesbinder; 50 gram amandelschaafsel; 150 gram pure chocolade

bereiden

deel op twitter deel op facebook print recept

1 Klop de bloem, cacao, melk, het ei, de helft van de gesmolten boter en een snufje zout tot een glad beslag. Houd apart.
2 Verwarm de kersen met sap. Meng circa 1 eetlepel aardappelzetmeel met 1 eetlepel water en bind de kersen ermee. Houd warm. Rooster het amandelschaafsel in een droge, hete koekenpan.
3 Schep de helft van de chocolade door het beslag. Verwarm een ingevette koekenpan en schep een soeplepel met beslag in de pan. Zorg dat je het beslag snel laat uitlopen en bak 1 minuut aan de ene kant en een halve minuut aan de andere kant. Bak zo 8 crêpes.
4 Vouw de crêpes in vieren. Serveer er 2 per persoon met de warme kersen ernaast. Bestrooi met de rest van de chocolade en de amandelen.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie	710 kcal
vet	43 gram
verzadigd vet	23 gram
koolhydraten	62 gram
eiwit	15 gram

boodschappen

boodschappen

Chocoladecrêpes met warme kersen