Chiligehakt met chips

Name: Chiligehakt met chips
Total time: 20 min
Yield: 4 personen
Ingredients: 2 eetlepels olijfolie; 2 rode uien; 400 gram rundergehakt; 4 teentjes knoflook; 1 rode peper; 1 eetlepel paprikapoeder; 1 theelepel komijnpoeder (djinten); 1 eetlepel tomatenpuree; 2 rode paprika's; 1 zak tortillachips; 100 gram cheddarkaas; 100 gram jonge kaas; 1 handje koriander; 1 handje peterselie

bereiden

deel op twitter deel op facebook print recept

1 Verhit de olie in een hapjespan en fruit hierin de ui op een lage stand in circa 5 minuten lichtbruin. Voeg het gehakt, een snuf zout, de knoflook, rode peper en specerijen toe en roerbak het gehakt in enkele minuten rul.
2 Bak de tomatenpuree kort mee en voeg de paprikablokjes toe. Laat afgedekt circa 10 minuten stoven op een lage stand.
3 Breng op smaak met zout en peper. Verwarm de ovengrill. Verdeel de chips over een ovenschaal, schep de saus erop en bestrooi met de kaas.
4 Zet in het midden van de oven en laat de kaas in een paar minuten smelten. Bestrooi met de koriander. Lekker met zure room en guacamole.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie	615 kcal
vet	36 gram
verzadigd vet	16 gram
koolhydraten	39 gram
eiwit	31 gram

boodschappen

boodschappen

Chiligehakt met chips