4 personen
eenvoudig
15 min.
bijgerecht
home recepten Bruine sauzen

Bruine sauzen

ingrediënten

15 min
4 personen
bekijk recept
250 milliliter vleesfond
250 milliliter runderfond
20 gram bloem

dit product is niet beschikbaar

20 gram boter

dit product is niet beschikbaar

toevoegen aan winkelmand

bereiden

  • 1 Verwarm de boter op een lage stand.
  • 2 Roer de bloem erdoor tot deze van de bodem van de pan loslaat en een beetje bruin wordt.
  • 3 Giet de hete fond erbij en klop met een garde tot alle klontjes zijn verdwenen.
  • 4 Kook de saus al roerend minimaal 3 minuten door op een lage stand. Breng indien nodig verder op smaak met zout en peper.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 60 kcal
vet 4 gram
verzadigd vet 3 gram
koolhydraten 4 gram
eiwit 2 gram