6 personen
gemiddeld
15 min.
nagerecht/desserts, nagerecht
home recepten Broodpudding met pecannoten en chocolade

Broodpudding met pecannoten en chocolade

ingrediënten

15 min
6 personen
bekijk recept
100 milliliter slagroom

dit product is niet beschikbaar

150 gram pure chocolade

dit product is niet beschikbaar

50 gram pecannoten
1 vanillestokje

dit product is niet beschikbaar

50 gram boter

dit product is niet beschikbaar

2 eieren

dit product is niet beschikbaar

1 theelepel kaneelpoeder

dit product is niet beschikbaar

200 gram suiker

dit product is niet beschikbaar

500 milliliter melk

dit product is niet beschikbaar

1 stokbrood

dit product is niet beschikbaar

toevoegen aan winkelmand

benodigdheden

ovenschaal

bereiden

  • 1 Verwarm de oven voor op 180ºC.
  • 2 Meng het brood met de melk, suiker, kaneel, eieren en boter tot een smeuïg mengsel. Schraap het merg uit het vanillestokje en voeg toe.
  • 3 Kneed het geheel goed door en laat circa 10 minuten staan. Roer vervolgens de helft van de pecannoten en 50 gram chocolade erdoor.
  • 4 Schep het mengsel in de ovenschaal en bestrooi met de rest van de pecannoten. Bak de broodpudding in de oven in circa 50 minuten goudbruin.
  • 5 Verwarm voor het serveren de room in een (steel)pan en smelt de rest van de chocolade erin. Roer door tot een gladde chocoladesaus.
  • 6 Neem de broodpudding uit de oven en besprenkel royaal met de chocoladesaus.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 320 kcal
vet 30 gram
verzadigd vet 15 gram
koolhydraten 72 gram
eiwit 12 gram