Bosvruchten met speculaascrumble

• 1 Verwarm de oven voor op 180ºC.
• 2 Meng de boter met de bloem, suiker en speculaasjes en kneed tot een kruimelig deeg.
• 3 Dep de bosvruchten droog en verdeel ze over de schaaltjes.
• 4 Verdeel de deegkruimels erover.
• 5 Bak de crumble 18-20 minuten in het midden van de oven.
• 6 Laat afkoelen tot lauwwarm.
• 7 Lekker met een bolletje vanilleroomijs.

bereidingstip

Vervang 25 gram van de speculaasjes door geraspte kokos.

wijnadvies

Castillo de las Almenas Moscatel of Sealord Tawny Port.