4 personen
gemiddeld
20 min.
hoofdgerecht
home recepten Boerenkoolsalade met couscous en dadels

Boerenkoolsalade met couscous en dadels

ingrediënten


20 min
4 personen
1 teentje knoflook

dit product is niet beschikbaar

4 eetlepels olijfolie

dit product is niet beschikbaar

2 eetlepels rodewijnazijn

dit product is niet beschikbaar

2 eetlepels wittewijnazijn

dit product is niet beschikbaar

1 theelepel honing

dit product is niet beschikbaar

1 theelepel mosterd

dit product is niet beschikbaar

150 gram zachte geitenkaas

dit product is niet beschikbaar

8 gedroogde abrikozen

dit product is niet beschikbaar

8 dadels

dit product is niet beschikbaar

50 gram ongezouten pecannoten

dit product is niet beschikbaar

200 gram couscous

dit product is niet beschikbaar

200 gram boerenkool

dit product is niet beschikbaar


  • 1 Schep de couscous met de boerenkool, dadels, abrikozen, pecannoten en geitenkaas door elkaar. Breng op smaak met zout en peper.

bereidingstip

Let op: de kaas in dit recept kan dierlijk stremsel bevatten. Wil je het recept strikt vegetarisch maken? Gebruik dan een kaas met vegetarisch stremsel, deze is herkenbaar aan een vegetarisch logo.


voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 575 kcal
vet 28 gram
verzadigd vet 8 gram
koolhydraten 59 gram
eiwit 18 gram