home recepten Bloemkoolschotel met ham en kaas

Bloemkoolschotel met ham en kaas

Name: Bloemkoolschotel met ham en kaas
Total time: 25 min
Yield: 4 personen
Ingredients: 750 gram vastkokende aardappels; 1 bloemkool; 40 gram boter; 3 eetlepels vloeibaar bakproduct; 1 ui; 2 eetlepels bloem; 250 milliliter melk; nootmuskaatpoeder; 250 gram gekookte hamreepjes; 200 gram brie

bereiden

deel op twitter deel op facebook print recept

1 Verwarm de oven voor op 200°C.
2 Kook de aardappels met zout circa 15 minuten en giet af.
3 Kook de bloemkoolroosjes circa 5 minuten en vang bij het afgieten het kookvocht op. Vul dit aan met water tot 250 ml.
4 Verhit de boter en fruit hierin de ui. Voeg de bloem toe en bak even mee. Giet al roerend het kookvocht en de melk erbij en kook zachtjes circa 3 minuten tot een gebonden saus. Breng op smaak met zout, peper en nootmuskaat.
5 Schep de aardappels, bloemkool en hamreepjes in een ingevette ovenschaal en giet de saus eroverheen.
6 Leg de plakjes brie erop en bak de schotel 15-20 minuten in het midden van de oven.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie	575 kcal
vet	26 gram
verzadigd vet	15 gram
koolhydraten	50 gram
eiwit	32 gram

boodschappen

boodschappen

Bloemkoolschotel met ham en kaas