Bladerdeegpizza's met ei

• 1 Verwarm de oven voor op 180ºC.
• 2 Vouw de randen van de plakjes bladerdeeg iets omhoog zodat er ‘bakjes’ ontstaan en zet op de bakplaat. Bestrijk de binnenkant van het bladerdeeg met de ketchup en beleg met de paprika, ui en chorizo.
• 3 Breek boven iedere pizza 1 ei en bestrooi met de kaas. Bak circa 20 minuten in de oven, totdat het bladerdeeg knapperig en het eiwit gestold is. Lekker met een groene salade.

bereidingstip

Beleg de pizza’s voor een pikante twist nog met wat ringetjes jalapeñopeper.