- 1 Snipper de sjalot en snijd de bieslook fijn.
- 2 Verhit de boter in een steelpan en fruit de sjalot 3 min. op een lage stand. Voeg de bloem toe en laat al roerend 2 min. garen.
- 3 Schenk de wijn en 100 ml water erbij. Mix met een garde tot de saus begint te binden en dikker wordt. Schenk nog 100 ml water erbij en mix tot een gladde saus.
- 4 Verkruimel het bouillonblokje boven de saus en voeg de kookroom toe. Laat af en toe roerend 2 min. zachtjes koken.
- 5 Roer de bieslook erdoor en breng op smaak met zout en peper.
vaak gezocht
categorieën
boodschappen
vaak gezocht
categorieën
