Amba

Name: Amba
Total time: 10 min
Yield: 0 personen
Ingredients: 2 eetlepels olijfolie; 1 theelepel mosterdzaad; 1 theelepel komijnzaad; 1 mango; 2 teentjes knoflook; theelepel cayennepeper; 1 limoen; 50 milliliter appelazijn; 50 milliliter azijn

bereiden

deel op twitter deel op facebook print recept

1 Verhit de olijfolie en bak hierin het mosterdzaad met het komijnzaad en eventueel 1 theelepel fenegriek. Voeg de mangoblokjes en de knoflook toe en bak 3 minuten. Voeg cayennepeper, het limoensap, azijn en 100 ml water toe.
2 Pureer alles glad met een staafmixer of blender en bewaar deze pittige mangosaus maximaal 1 week in de koelkast.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie	0 kcal
vet	0 gram
verzadigd vet	0 gram
koolhydraten	0 gram
eiwit	0 gram

boodschappen

boodschappen

Amba