Verwarm de oven voor op 180⁰C. Leg 150 gram rood fruit in de ovenschaal en strooi er wat suiker over. Snijd 75 gram (koude en ongezouten!) boter in blokjes en doe ze in de keukenmachine samen met 75 gram havermout, 75 gram bloem en 40 gram suiker. Blend tot een kruimelig deeg. Schep het kruimeldeeg op het fruit en zet de ovenschaal ±40 minuten in het midden van de oven of totdat het een mooi bruin korstje heeft. Lekker met een goeie dot Griekse yoghurt, skyr of kwark. Óf met een bolletje roomijs 😉.