organiseer een bierproeverij met SPAR

Zelf verschillende bieren proberen is hartstikke leuk, maar het is nog leuker als je het met een groepje doet. Organiseer zelf een bierproeverij, maak het gezellig en proef de verschillen met lekkere hapjes erbij, die de smaken beaccentueren of juist contrasteren. Ontdek je nieuwe favoriet.

download hier het SPAR proefformulier

9 gouden tips voor een geslaagde bierproeverij

  1. Goede start. Een bier met een stevige smaak kan ervoor zorgen dat je een licht bier daarna niet meer goed proeft. Ga daarom van subtiele pilsners en witbieren naar blond, tripel en complexe smaken zoals stouts, IPA’s en abdijbier.
  2. Koud? Hoe hoger de temperatuur van het bier hoe meer smaken je proeft. Een bier met een complexe smaak serveer je dus op een wat hogere temperatuur.
  3. Less=more. Tja, je had zo’n lekker biertje geproefd met mooie tonen van cacao. Maar welke van de 10 was het nu ook  alweer? Selecteer niet te veel soorten bier. Dan onthoud je ze beter.
  4. Kleintje. Om goed te proeven, ruik en proef je aandachtig. Je drinkt langzaam en geniet. Een klein glas is dus voldoende. Verdeel één flesje onder 3 tot 4 personen. 
  5. Reset je smaak. Neem tussen twee bieren door een stokbroodje of een simpele cracker. Zo neutraliseer je je smaak en proef je weer op en top.
  6. Varieer. Kies bij een eerste proeverij voor verschillende biersoorten en leer de verschillen tussen de stijlen kennen. Al een  ervaren proever? Kies dan eens voor een themaproeverij met bijvoorbeeld een reeks tripels, bokbieren of IPA’s.
  7. Bites. Vergeet de bites (lekkere hapjes) niet. Kies smaken die passen of juist contrasteren bij de smaak van het bier.
  8. Rapport. Bespreek per bier wat je vindt van de kleur, geur, schuimkraag, smaak en afdronk en schrijf het ook op. Zo vergeet je niet wat je favorieten waren! Download hier het SPAR proefformulier. 
  9. Make it fun! Zin in een bierproeverij gekregen? Hieronder hebben wij 8 suggesties voor je uitgelicht. 
1. lekker luchtige start

Begin met een nul procentje en combineer die met de lichtste snack: popcorn. Of kies voor een fruitge start! Heineken 0.0 is alcohol vrij pils met de vertrouwde smaak van Heineken. Drink het lekker koud, tussen de 2 en 5 graden.
bestel direct alcoholvrij
2. verrassend fruitig

Dit bruine Punk IPA-bier heeft verrassende smaken. Het is lekker fris door tonen van tropisch fruit en heeft een pittig bittertje in de na smaak. Lekker met kipsaté en een uitstekende combi met sushi, bijvoorbeeld met deze shiko box.
bestel direct
3. groeten van Texel

Kies hier een lekkere chip&dip bij. Onze nieuwe ambachtelijke Spaanse chips mét dips om je vingers bij af te likken. Probeer de knoflook-peterselie-chips met de zoete ui-dip bijvoorbeeld. En dan Skuumkoppe erbij, mmmm!
bestel direct fris & licht
4. zoals de paters

Een mooi blond abdijbier combineer je met gouwe ouwe zoals een goede abdijkaas en noten. Ook heerlijk tijdens een avondje bij het haardvuur.
bestel direct krachtig & blond
5. rijk & donker

Bruin van Leffe is vol van smaak. Lekker met een Hollandse blauwschimmel. Of geniet ervan met een rolletje serranoham!
bestel direct rijk & donker
6. tripel met ballen

Twee SPAR-ondernemers met lef lanceerden deze mooie SPAR Tripel gebrouwen mét dennentoppen. Serveer er Gelderse worst bij of een stukje Rotterdamsche Oude, de rijpingskristallen smelten op je tong.
bestel direct onze tripel
7. klassiek & kruidig

De rijke, kruidige smaak van Chimay trappistenbier gaat goed samen met vleeswaren. Onze Fuet bijvoorbeeld of parmaham. Presenteer in een kleurig schaaltje en klaar!
bestel direct kruidig
8. zoete afsluiter

Gek op bier en gek op chocolade? Proef dan St. Bernadrus Abt 12. Een donker bier dat een explosie van smaak geeft. Je proeft rozijnen, fruit en karameltonen. Heerlijk met chocolade. Bijvoorbeeld met onze chocoladesoezen of Tony’s pure chocolade met pretzel en toffee.
bestel direct